Líder en zona sur

TORTAS CLASICAS Y MODERNAS

A cargo de la Chef Pâtissier María Sol Rivas

SEMINARIO DEMO — PRÁCTICO


Durante el curso se desarrollarán los siguientes temas:

Diferencias de ensamble de tortas clásicas y modernas

Masas de biscuits

Merengues especialesv

Rellenos a base de mousses, y cremas

Palets y baños



Fecha de inicio: Lunes 12 de junio.
Duración: 4 clases
Horario de 18 a 21 hs


Consultas