IGS Lider en Zona Zur

CURSO INTENSIVO DE COCTELERÍA

A cargo del Barman y Sommelier Luis Barbolla Head Bartender “Hard Rock Café”

SEMINARIO DEMO — PRÁCTICO


Durante el curso se desarrollarán los siguientes temas:

Introducción al mundo de la coctelería.
Función del Bartender.
Materias primas. Fermentación. Destilación.
Cervezas, Sake, Ron, Cachaca, Kirsch.
Piscos: (Perú, Chile). Vodka, Gin, Ginebra.
Brandy. Cognac. Armagnac.
Whisky: (Escocés, Irlandés, Americano, Canadiense)
Tequila. Mezcal. Licores.
Últimas tendencias en cócteles.
Vinos. Vermouth.


Fecha de inicio: Lunes 12 de junio.
Duración: 4 clases
Horario de 18 a 21 hs


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